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ラーメン山岡家
濃厚豚骨スープベースの中毒性ラーメンがインパクトとクセのある人気のラーメンチェーン店『ラーメン山岡家』。
茨城県牛久市に１号店をオープンしたのを皮切りに、全国に183店舗（2023年12月現在）を展開。夜型人間やプー太郎には嬉しい24時間、年中無休スタイルというのも心強い。しかも、全店舗直営なので味にブレがないのも安心♪
今回、お邪魔した松本店は2010年にオープン。国道19号線沿い、コカ・コーラ社の目の前にあり、お店の外まで漂う豚骨臭に釣られていつも賑わっている繁盛店です。
オススメのラーメン屋――――――――――
県内ラーメンランキングで
常に上位にランクイン
月の兎影
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店内の様子
コンビニサイズの建物ながら赤く染まった看板に大きな文字がインパクトあるのでよそ見していても見落とすことはないはず。
席のタイプはカウンター、テーブル席、お座敷席とあり、全27席。お水はセルフサービス、トイレもセルフサービスです。そりゃそーだ！ また、席には割りばしやティッシュボックス、呼び出し用ベルのほかに味変調味料も充実♪
醬油 コショウ 七味唐辛子
酢 すりおろしニンニク 豆板醤
ラー油
オススメのごはん屋――――――――――
筑北村にある穴場レストラン
ブルーメン
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メニュー
レギュラーメニューは全29種類。その他に期間限定メニュー、ランチメニュー、朝メニュー、キッズメニュー、さらにサイドメニュー、トッピング、ドリンクとなっています。価格帯は690円〜と全国チェーン店ならでは良心的価格も人気の秘訣ですネ。
レギュラーメニューは基本の味５種類（＋スペシャル）。
醬油 味噌 塩
特製味噌 辛味噌 スペシャル
これらをベースにして麺の量を増量（中盛り・大盛り）したり、《麺の硬さ、あぶらの量、味の濃さ》を変更したり、トッピングしたりして好みのラーメンに仕上げる寸法です（つけ麺に変更も可）。
チャーシュー５枚
コロコロチャーシュー15個
コロチャーシュー６個
味付玉子
メンマ 穂先メンマ
薬味ネギ ほうれん草
青ネギ 白髪ネギ
もやし 海苔５枚
黒ばら海苔 コーン
バター 紅生姜
背脂変更
2007年から絶え間なく続く「期間限定メニュー」、平日のランチタイム（11〜14時）限定の「ランチメニュー」はサービスセットがお得！
Aセット（各ラーメン＋選べる丼物）
Bセット（各ラーメン＋餃子＋半ライス）
Cセット（各ラーメン＋餃子＋選べる丼物）
朝5〜11時限定の「朝メニュー」には激安の朝ラーメン（520円）があり、小学生以下限定の「キッズメニュー」は子供から拍手が出るとか出ないとか…。
オススメのラーメン屋――――――――――
松本の夜鳴きラーメン的存在
ラーメン藤
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注文の流れ
食べ物屋さんって、それぞれスタイルが違うので初めて行ったときはオドオドしますよね。そこで、今回は松本店を例に簡単な流れを紹介したいと思います。これで堂々と胸を張って行けますね。
まず、ラーメン食べるぞ！ってなったら……ここから？？ 兎にも角にも、お店に到着。自動ドアがウィーーーンって開いたら、目の前に等身大くらいのタッチパネル式券売機が２台ドーーーン！お支払いは各種クレジットカードや電子マネー、モバイル決済が使えます。さすが全国チェーン店。
そして、食べたい？食べてみたい？食べたことのない？ラーメンをソフトタッチすると、真ん中にミシン目の入った食券がそっと出てきます。サービス券忘れないでね♡ その食券を持って好きな席へ着席。お一人様で大きなテーブル座る人いるよねー！ 店員さんが半券を取りにきたタイミングで《麺の硬さ、あぶらの量、味の濃さ》を聞かれますので口頭で回答します。初めての方は〝全部フツーで〟とかね。あとは、キリンのような首で待つだけ。キリンは英語で………ジラフ！
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コスパ最高でワインがぶ飲み♡
サイゼリヤ
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サービス券
山岡家は、ラーメン一杯頼むと、もれなくサービス券一枚が進呈されます（※朝ラーメンとキッズメニューは除外）。有効期限１年の間に貯めるとムフフッなことがいっぱい♡ズルズル食べて山岡家マニアの必須アイテムをゲットしよう！
５枚 特製ギョーザ一皿
10枚 ラーメン一杯（醬油・塩・味噌）
＋130円で特製味噌・辛味噌へ変更可
13枚 プレミアム塩とんこつラーメン一杯
つけ麺一杯
＋130円で辛味噌へ変更可
ウルトラ激辛ラーメン一杯
期間限定ラーメン一杯
50枚 オリジナルTシャツ一枚
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裏技や裏メニューも紹介
いきなりステーキ
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注文メニュー
■特製味噌（820円）
ラーメンのベースとなるのは、各店舗で素材から数日間炊き上げた濃厚豚骨スープ。スープの表面には背脂がプカプカ浮いているのが特徴。ストレートな太麺（人によっては軽くウェーブのかかった中太丸麺）は、芯が強く、小麦の香りがする低加水の非熟成麺となっています。
トッピングはチャーシュー１枚、長ネギ、ほうれん草、海苔１枚。特製のタレで煮炊いた本格チャーシューは肩ロースなので、豚バラよりもしつこくなく味わい深くて食べやすい♪トータル的に今まで食べてきた味噌ラーメンより濃厚で、鼻から抜ける味噌の香りは、毎日夢に出てきます。日本人はやっぱり味噌でしょ？！
■プレミアム塩とんこつ（920円）
山岡家といえば、コレ！という話もあります。期間限定商品から格上げして定番メニューに仲間入りした大ヒット作です。
具に味玉・チャーシュー・メンマ・海苔・ネギが集計し、固形の背脂もたっぷり入っています。背脂の甘さ・コクでクリーミーさを感じるほどまろやかな味です。最後に、スープが旨すぎてご飯をドボンする人もいるとか♡
悪魔飯♡ごちそうさまでした。
基本情報
ラーメン山岡家 松本店
［住所］ 〒399-0035
長野県松本市村井町北1-700-1
［電話］ 0263-31-5566
［営業時間］ 24時間営業
［定休日］ 年中無休
［アクセス］ JR平田駅→タクシーで3分
塩尻北I.C.→車で7分
［駐車場］ 無料｜普通車15台
［ＨＰ］ 松本店 | ラーメン山岡家
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